Ingredientes (8 personas):

• 2 betabeles cocidos
• 1 jícama pelada
• 2 naranjas
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 100g de cacahuate pelado sin sal

Preparación:

1. Cortar en trozos pequeños el betabel, la jícama y las naranjas.
2. En un traste hondo, agregar los ingredientes previamente picados y mezclar.
3. Después, vaciar el jugo de naranja y los cacahuates.