Pasta con pollo y verduras

Pasta con pollo y verduras

Modificado: Miércoles, 10 Julio 2024
Aporta 118 kcal por porción

 Ingredientes (5 personas)

  • 150g de pechuga de pollo
  • 4 zanahorias
  • 100g de chícharo
  • 3 pimientos: 1 rojo, 1 verde y 1 amarillo
  • 1 ½ cebolla
  • 1 bolsa de pasta
  • 2 dientes de ajo
  • Laurel
  • ½ taza de leche baja en grasa o yogurt sin azúcar ni grasa

 

Preparación:

  1. Hervir las verduras con un poco de sal.
  2. Hervir la pasta aparte con un trozo de cebolla, ajo y sal.
  3. Cortar en fajitas el pollo y asarlas con una cucharadita de aceite, sal y pimienta, una vez dorado el pollo sacarlo de la sartén.
  4. En ese mismo sartén cocer los pimientos durante 5 minutos y posteriormente agregar las verduras, cuando estén sazonadas y bien mezcladas se agregan a la pasta y por último se añade la leche o el yogurt.

 

 

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